我教生物的五大層次

在教導這個部分時，我發現學生最難理解的是組織的部分，但其實學生已經看過組織玻片（洋蔥表皮）了，只是他們不知道而已，為了連結這部分的觀念，我決定這一回先讓學生認識植物葉片的內部結構。


一層層地教導學生角質層、上表皮、葉肉、葉脈、下表皮還有氣孔及、保衛細胞所在位置，並一一介紹他們的樣貌及功能，學生大約知道葉片內原來有那麼多結構後，下一階段才切入到四大層次、五大層次的介紹。

一、介紹五大層次
我通常直接介紹五大層次，是在黑板上先寫著大大的
『細胞→組織→器官→器官系統→個體』
接著我就會用循環系統來舉例子，最基本的當然是血球細胞（包含紅血球、白血球、血小板），不同的細胞組成了血液，血液就是組織的層次，血液在哪裡流動呢？又送到哪裡呢？血管和心臟便是屬於器官的層次。而動脈、靜脈、心臟這些有相似功能的器官便構成了『器官系統』，接著我會繼續問孩子們：『我們人體是由哪些系統組成的呢？你有沒有聽過XX系統呢？』孩子們就會貢獻出他們聽過的系統名稱。

二、以『葉子』來釐清學生對『組織』的概念
接著由洋蔥表皮細胞切入，問他們一個個格子狀的表皮細胞是屬於那一個層次？
那我們上回觀察到那一整張薄薄地、從洋蔥撕下來的皮屬於哪一個層次呢？所以要搞清楚表皮細胞和表皮的差異喔！一個屬於細胞層次，一個屬於組織層次。這時可以在趁勝追擊。。。
1.那一個個排列整齊的葉肉細胞是哪一個層次呢？
2.那若整片葉肉細胞組成的『葉肉』是哪一個層次呢？
3.葉子裡頭還有像管子狀的東西，他由很多管狀細胞組成，這叫做葉脈（又稱葉內的維管束）是哪一個層次呢？
4.最後，來個大歸納：若把角質層、上表皮、葉肉、維管束、下表皮通通加起來，那這是屬於哪一個層次呢？你們知道這個器官叫做什麼名字嗎？
並把這些新增的知識，寫在這些層次下方，加深學生印象。

組織:
上表皮
葉肉
葉脈（葉內的維管束）
下表皮


三、介紹植物的六大器官
成功把葉子是器官引出來後，接下來便介紹植物的六大器官，每次我講到植物有分營養器官、生殖器官時，學生總是充滿邪念地對著我奸笑。。。當我介紹營養器官主要是製造養分、儲存養分的器官，而生殖器官，主要是協助植物傳宗接代的器官時，學生大概就知道我指的器官不是他們想的那樣子。。
把植物的六大器官引出來後，便告訴孩子們，植物的層次比動物少一個，植物沒有器官系統這個層次，所以植物只有四個層次喔！

植物六大器官
 營養器官：根、莖、葉
 生殖器官：花、果、種子

四、想例子、問問題
接下來就可以問一些讓孩子們集體思考、回答的問題：
一顆柳丁、一棵柳丁樹、一朵喇叭花、一顆綠豆、泌尿系統、草履蟲、保衛細胞

五、小組競賽
1.分組，以排為單位（最簡單、省事）
2.在黑板上畫分隔線，將黑板劃分成六大區塊
3.先約法三章：不准寫簡體字、不准寫英文（因為我有教他們cell），最快寫完又是正確答案的那排加一分。
4.請每一排排頭先上場試驗第一道題目：我總會講『他們班導師的名字』，並問學生這位老師屬於哪一個層次？
我兩班的學生都有人不約而同地說：『細胞！』。。學生認為老師是單細胞生物耶～哈！
5.接著練習過後，便進入到緊張、刺激的『寫正確字大賽』，大概十分鐘可以玩到兩輪，學生有兩次上台機會！
6.累積積分，最高分的整排加3分，依序遞減。


六、分析
我在這些學生上台寫的過程當中，看到一些很有趣的現象
1. 大部分的學生都把『器官系統』，只寫成『系統』，這樣我就無法算對！甚至還有組別寫成『細統』，這個時候要趕快改正。
2.『一顆蕃茄』，學生通常會以為是個體，這個時候要再追加考一個『一棵蕃茄樹』。
3.也可以加考實驗的部分，如問孩子『實驗課時，把洋蔥那層皮撕下來，那一整片皮是屬於哪一層次？』；『實驗課時，我們看到用牙籤刮下來的東西，用染色可以看到一個個紫色的東西，那是屬於哪一層次？』

大概練習個15分鐘，學生會比較瞭解這五大層次的差異，再回家練習幾題練習題就比較會分辨了！

今年的我，教這部分，終於比較有系統了！